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Café BOURBON AMARELO ~ Microlote – Notas de Frutas Amarelas – 250g | 500g | 1kg
À partir de R$59,00
🥇 Microlote exclusivo
🏆 88+ pontos
📦 Embalagens de 250g, 500g e 1kg
🚚 Frete pro Brasil
✅ Em grãos ou moído
☕️ Recomendação do barista
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Olá, Eu Sou Norberto e estive na fazenda que produz esse café
Andar entre os pés de café na Fazenda Nossa Senhora de Aparecida, na Serra da Mantiqueira, a 1450 metros de altitude, foi uma experiência única.
Ver de perto o cuidado com cada etapa, o controle preciso da qualidade, me deixou admirado. Cada grão ali é tratado com respeito, e posso afirmar com segurança: a origem desse café é impecável.
Como barista, sei o impacto disso na xícara.
A qualidade do grão transforma o preparo e a experiência de saborear um café especial. E apreciar um café assim, com esse nível de cuidado e sabor, é realmente um caminho sem volta. A cada xícara, esse trabalho ganha vida, proporcionando momentos que vão além do comum.
O café que você vai beber carrega todo esse processo — do cultivo cuidadoso ao toque final na sua xícara.
Se você procura um café que vai além do sabor, que transforma o simples ato de tomar café em um momento especial, eu recomendo sem dúvidas este aqui. É realmente muito bom, e fico feliz em poder compartilhar essa experiência com você.
–Norberto Martins
O que dizem dos cafés da Norbon
Por que escolher um Bourbon Amarelo?
Escolher um Bourbon Amarelo com pontuação 88+ na escala da SCA (Specialty Coffee Association) é optar por um café de altíssima qualidade, que passou por uma avaliação rigorosa.
Cafés com essa pontuação são raros e têm características sensoriais excepcionais, como complexidade de sabor, equilíbrio, corpo e acidez marcantes.
O Bourbon Amarelo é conhecido por seu perfil doce e frutado, e uma pontuação 88+ garante que você vai saborear um café com notas únicas, capaz de proporcionar uma experiência realmente especial e diferenciada em cada xícara.
Perguntas Frequentes
Preciso ser especialista pra tomar esse café?
De jeito nenhum! Você não precisa ser especialista para tomar um café especial. O mais importante é aproveitar o sabor e o momento. Esse tipo de café já traz qualidade e características únicas, então basta prepará-lo com carinho para sentir a diferença. Com o tempo, você pode até perceber novos sabores e aromas, mas o essencial é apenas desfrutar. Café especial é para todos!
Quanto ao preparo, qual método devo usar?
O método de preparo? Aquele que faz seu coração bater mais forte! Não precisa seguir regras rígidas. Quer usar o coador de pano que sua avó usava? Vai fundo. Prefere a praticidade da cafeteira elétrica? Sem problemas. A prensa francesa te chama a experimentar algo novo? Por que não?
Cada método é como uma porta para um sabor diferente. O importante é que você aproveite o momento. Sinta o aroma subir, ouça o borbulhar da água, veja a mágica acontecer. No fim, o melhor método é aquele que torna sua experiência especial. Então, escolha o que te faz feliz e mergulhe nesse universo de sabores!
Qual a proporção de café e água?
A proporção ideal é como o ponto certo do sal na comida: depende do seu gosto! Mas, se precisar de um ponto de partida, use 10 gramas de café (ou 1 colher de sopa bem cheia) para cada 100 ml de água. É uma proporção clássica, equilibrada, e funciona bem para a maioria dos métodos.
Depois, vá ajustando! Se quiser mais forte, aumente o café. Mais suave? Diminua um pouco. O mais importante é encontrar o sabor que te faz feliz na xícara. E lembre-se: experimentar faz parte da diversão!
O que significa as pontuações no café?
As pontuações no café funcionam como uma nota de qualidade, um jeito de avaliar o quão especial ele é. Essas notas, geralmente dadas por especialistas seguindo o padrão da SCA (Specialty Coffee Association), analisam várias características: aroma, sabor, acidez, corpo e até o final que ele deixa na boca.
Um café com mais de 80 pontos já é considerado especial, ou seja, está acima do comum. Quanto maior a pontuação, mais complexo e equilibrado ele é. Cafés com 90+ pontos são joias raras, com sabores únicos e experiências incríveis na xícara. Mas lembre-se: a pontuação é uma ajuda, não uma regra. O melhor café é aquele que você mais gosta!
Particularmente, já experimentei cafés com 82+ que me surpreenderam mais do que alguns de 86+, e o contrário também aconteceu. A escala é uma ótima referência, mas, na prática, o que conta mesmo é a experiência. Cada xícara pode te encantar de um jeito único, e é isso que torna o universo do café especial tão fascinante.
Qual o melhor café pra mim?
O melhor café pra você depende do que você gosta e do momento em que vai tomar!
- Frutados: Para quem busca um café vibrante, com toques cítricos ou de frutas.
- Clássicos: Ideais se você prefere um café equilibrado, com notas mais suaves de chocolate ou nozes.
- Encorpados: Perfeitos para quem gosta de um café marcante, que abraça o paladar.
- Lotes Raros: Se você quer algo único e exclusivo, com sabores especiais que surpreendem.
- Para o Dia a Dia: Cafés fáceis de gostar, que combinam com qualquer hora.
- Para Momentos Especiais: Aqueles que transformam a pausa em uma experiência memorável.
Temos excelentes opções para cada gosto e ocasião. E se você ainda estiver em dúvida, eu, Norberto, posso te ajudar a escolher! É só clicar no link abaixo e falar comigo no WhatsApp. Vamos encontrar o café perfeito para você!
Detalhamento do Café
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 25 × 18 × 10 cm |
| Característica de bebida | Licoroso, frutado e doce |
| Notas de sabor | Frutas amarelas – Cana de açúcar (*Obs. Aromas e sabores característicos da variedade do grão e processo de torra – não são saborizados) |
| Microlote Especial 88+ | Café certificado com 88 pontos conforme protocolo internacional (SCA – Specialty Coffee Association), em uma escala que vai de 0 a 100, considerando Café Especial a partir de 80 pontos. |
| Espécie do grão | 100% Arábica |
| Variedade do grão | Bourbon Amarelo |
| Processamento do grão | Natural (Os grãos colhidos maduros, secam com a casca e polpa, resultando em cafés mais doces e encorpados) |
| Torra | Média clara |
| Produtor | Roney Dias Villela |
| Fazenda | Fazenda Nossa Senhora Aparecida |
| Região da colheita | Carmo de Minas – MG |
| EMBALAGEM | 250 G, 500 G, 1 KG |
paraevandro –
Como amo esse café! De verdade, é uma experiência muito prazerosa. Já comprei todo o tipo de café especial e esse aqui se destaca de muitas maneiras. Acertaram muito bem no equilíbrio. Além do sabor, eu sou super fã do cheiro no preparo do café … e esse bourbon arrebenta também nisso. Eu recomendo demais!
Antônio –
Adorei
Renata –
Já perdi a conta de tantaa vezes que comprei esse café. É maravilhoso!